В останній літній місяць в Україні святкують три Спаси: медовий, яблучний і горіховий. Свята присвячують подяку Богу за зібраний урожай.

 Зустрічаймо дружно Спас

Яблуками й медом,

Вже приходить він до нас

Промінцями з неба.

Прохолодно вже в садах,

Хоч припікає й досі,

Зустрічаймо дружно Спас -

На порозі осінь.

 

На Спас православні християни йдуть до церкви, щоб освятити частину нового врожаю. Також Спаси мають свої давні традиції.

Першим відзначається Медовий спас. У 2020 році його святкують в п'ятницю, 14 серпня. Також цей день називають Маковий спас, або Маковій.

 

Наші предки вважали, що з цього дня бджоли не несуть мед, і починали його збір. Їсти його дозволялося тільки після освячення. Також у цей день збирали врожай маку.

 

Тому у свято Медового спаса прийнято спекти медові і макові коржі, торти та іншу випічку.

Яблучний спас у 2020 році припадає на 19 серпня. Крім того, Яблучний спас збігається з Преображенням Господнім.

 

Християни відправляються до церкви, щоб освятити яблука та інші фрукти з нового врожаю.

 

У свято Яблучного спаса також прийнято готувати страви з цим фруктом і пригощати ними одне одного.

Останнім з трьох Спасів йде Горіховий. Традиційно він відзначається 29 серпня, яке в 2020 році припадає на суботу.

 

Це свято також носить назву Хлібного спаса. До цього свята прийнято було завершувати жнива.

 

Наші предки випікали перший хліб із зерна нового врожаю саме в це свято. Його також освячували і їли всією сім'єю. У цей же період починали збір горіхів, які включали в раціон і приготування святкової випічки.

Зі святами Спаса в українців пов'язано багато приказок:

• Прийшов Спас – бери рукавиці про запас.
• Спас – усьому час.
• Перший Спас – час припас, Петро і Павел – два добавив, Ілля-пророк – три поволок.
• Як прийде Спас, то комарам урветься бас, а як прийде Пречиста (28 серпня) – забере їх нечиста.
• Спасівка – ластівка, а Петрівка – голодівка.
• До Спасівки бджола робить на пана, а після Спасівки на себе.
• Кусючий, як муха у Спасівку.
• Святий Спас приготував усього про запас: і дощ, і вітер, і холод, і тепло.